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Inicio Nuestros libros Gastronomía 150 recetas con historia

150 recetas con historia


Descatalogado

23,70 €
Los precios incluyen el IVA

AUTOR: Alberto de Jesús Acosta.

SIPNOSIS: La gastronomía habla de muchas historias, por ello en cada receta contenida en este libro se señala la región de España de donde es típica, además tiene unos espacios  dedicados a los orígenes de sus componentes básicos. 
La cocina española está considerada como una mezcla de las costumbres culinarias de los pueblos que la poblaron; España es un mosaico de cocinas, por ello cada región tiene su propia identidad, su peculiar gastronomía.
España se fue formando con múltiples culturas, como así mismo absorbiendo su rica dieta mediterránea y sobre todo de ocho siglos de presencia árabe.
En el siglo xv, el descubrimiento del nuevo mundo aportó nuevos alimentos y hábitos culinarios que dieron el definitivo empuje a «LAS COCINAS REGIONALES DE ESPAÑA».
Las recetas recopiladas en este libro son la muestra de la riqueza que ha conformado la cocina española actual, «hoy la más solicitada y laureada de la gastronomía mundial».

Examine también estas categorías: Gastronomía, Historia, Historia de España